Meny
Från Tyghusets kök
Donburi, maki, sashimi och kockens egna urval – tillagade med noggrant valda råvaror och respekt för det japanska mathantverket.
Så gäller priserna
- Ett och samma pris gäller under hela öppettiden, oavsett om du äter på plats eller köper take away.
- Alla priser är inklusive moms.
Donburi
Japansk risbowl med protein, grönsaker och husets dressing.
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Donburi halloumi | 179 kr |
| Donburi lax | 179 kr |
| Donburi handskalade räkor | 189 kr |
| Donburi tonfisk | 189 kr |
Maki, 10 bitar
Sushirullar med ris, nori och varierade fyllningar.
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Grön maki | 165 kr |
| Dagens maki | 160 kr |
| Lax | 180 kr |
| Spicy tuna | 185 kr |
| California | 205 kr |
Sashimi, moriawase och kombinationer
Tunna skivor noggrant utvald fisk, kockens blandade urval och kombinationer av nigiri och sashimi.
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Sashimi, 6 bitar | 175 kr |
| Sashimi, 12 bitar | 255 kr |
| Sashimi, 18 bitar | 325 kr |
| Moriawase, 6 bitar | 165 kr |
| Moriawase, 12 bitar | 220 kr |
| Moriawase, 18 bitar | 310 kr |
| Nigiri och sashimi, 8 bitar | 185 kr |
| Nigiri och sashimi, 12 bitar | 220 kr |
| Nigiri och sashimi, 18 bitar | 310 kr |
Tillbehör
| Rätt | Pris |
|---|---|
| Edamame med havssalt | 55 kr |
| Sjögrässallad | 65 kr |
| Extra sushiris | 35 kr |
Tyghuset
Dryck & snacks
Kaffe, te, läsk, öl, vin och något salt till – här kan alkohol tyvärr inte tas med som take away.
Kaffe & te
| Dryck | Pris |
|---|---|
| Bryggkaffe | 40 kr |
| Espresso | 40 kr |
| Dubbel espresso | 45 kr |
| Americano | 45 kr |
| Cortado | 45 kr |
| Cappuccino | 50 kr |
| Caffè latte | 55 kr |
| Flat white | 55 kr |
| Extra espressoshot | +10 kr |
| Utvalt finare te | 40 kr |
Kallt & alkoholfritt
| Dryck | Pris |
|---|---|
| Coca-Cola / Coca-Cola Zero | 40 kr |
| Fanta / annan läsk | 40 kr |
| Mineralvatten | 40 kr |
| Stilla vatten på flaska | 35 kr |
| Hata Ramune – japansk läsk | 50 kr |
| Asahi Super Dry 0,0 % | 50 kr |
Öl
| Dryck | Pris |
|---|---|
| Asahi Super Dry – fat 40 cl | 85 kr |
| Asahi Super Dry 0,0 % | 50 kr |
Vin
| Dryck | Glas 15 cl | Flaska |
|---|---|---|
| Husets vita | 100 kr | 400 kr |
| Husets röda | 100 kr | 400 kr |
| Kung Fu Girl Riesling | 120 kr | 500 kr |
| Kung Fu Girl Pinot Noir | 120 kr | 500 kr |
Bubbel
| Dryck | Glas 15 cl | Flaska |
|---|---|---|
| Bienvenido Cava | 110 kr | 450 kr |
Salta snacks
Wasabiärtor · chips · krispig seaweed tempura
| Dryck | Pris |
|---|---|
| Snackstrio | 70 kr |
Gastronomi och konst
En gastronomisk upplevelse i nära dialog med konsten
Som en del av Östasiatiska museets nya satsning öppnar museet dörren till en helt ny matupplevelse. Matupplevelsen leds av Calvin ”Kalle” Yu, med lång och välrenommerad erfarenhet från Östasien. Gästerna erbjuds genuin hantverkssushi med stor känsla för råvara och tradition – och för att skapa en helhetsupplevelse för alla sinnena följer konceptet och menyn löpande museets utställningar, som en direkt gastronomisk förlängning av museibesöket.
Middag, möte eller konferens?
Menyer för sällskap och evenemang formas efter tillfället.